夏を味方につける…夏野菜で元気になる

 

台風の進路が

不安です

 

 

この台風

ますます動きが遅いので

当初の予定からどんどん先送りされている

 

 

そうなると

雨が心配

 

 

 

西日本に降る雨が

列島の空気を冷やしはじめたのか

 

 

 

今夜

庭に出ると涼しい

 

 

 

 

今まで寝苦しかった夜から

解放されて

ゆっくり休みたいところ

 

 

それは

今年の異常な猛暑続き

 

 

 

ビールを飲みすぎたり

冷たいモノの取りすぎも

お風呂は避けてシャワーで済ませるのも

 

 

 

その時は

いいかもしれませんが

知らずにカラダを冷やしている

 

 

 

夏バテしないように

しっかり食事をとりたいから

 

 

今年の猛暑は

いつもよりも食べ物を意識しました

 

 

 

夏なら…

 

とまと

 

トマト

 

 

 

 

子どものころの

トマトって

 

 

赤くなかったの

覚えていますか？

 

 

たぶん僕より若い世代は

知らないかもしれない

 

 

 

むかしのトマトは

 

 

 

丸ごと赤くなかった

半分が黄緑色で

変に野菜の匂いがきつくて

 

 

お世辞にも

美味しいとは思わなかった

 

 

 

 

そのトマトが

今一番おいしい季節

 

 

夏のトマトは

抗酸化作用があって

カラダを錆びさせない

 

 

アンチエイジングの効果も

ストレスからも守ってくれる

 

 

なんかいいことだらけの夏野菜

 

 

夏を味方につけて

夏野菜で元気になる

 

 

 

 

美肌効果もあって

 

 

健康にもいいのは

 

リコピンはがん予防

動脈硬化

心筋梗塞にも脳梗塞にもよい

 

 

 

 

夏は

そのトマトを

使った料理を

 

 

かんたんに作れる

トマトカレーは

これでもかとトマトを入れると

 

 

ちょっとトマトの酸味で

美味しいカレーになーれ

 

 

 

 

トマト丸ごと2個

投入して

二時間煮込んだ翌日に

 

 

オヤジカレー

 

 

もう

トマトの形跡もなし

 

 

これは

ハンバーグをトマトソースで煮込んでみた

 

形の悪いのはオヤジ料理

 

 

夏の暑さに負けないように

栄養がたっぷりなトマト

 

 

 

暑い日は

冷やして食べたいけど

 

 

加熱調理したトマトの効果は…？

 

 

トマトを加熱すると

リコピンが体内で吸収されやすくなる

 

 

トマトの

リコピンを効率的に

吸収したいときにも

 

 

過熱したトマトは

おすすめなんだそうです

 

 

 

 

 

 

住宅建設会社の

ブログ…？

 

 

 

建物の性能を上げることで

この猛暑を快適に過ごせるノウハウはあっても

 

 

 

 

建物だけでは

家族の健康を守れません

 

 

 

僕は

家だけをつくっているのではなく

 

 

その家で暮らす

ご家族のしあわせな未来までも

共に創り上げたい

 

 

 

 

がんばれ

オヤジ料理

 

 

ぜひ

お父さんには

お母さんに言ってあげてください

 

 

『今夜は僕がつくるから休んでいて』

 

 

これぐらいのこと

言ってあげましょう

 

 

 

でも…

どれだけのトマトが

路上に…

 

 

東北道でトラックから大量のトマトが散乱 一時通行止めに｜NHK 秋田県のニュース

 

 

 

それではまた明日。