屋外のBBQがなぜワクワク楽しくて美味しいのか？家づくりの実況中継に似ている

 

 

仕事の休憩に飛び込む

お昼の

ラーメン屋

 

 

夜の食事に出た時も

 

 

 

それは

居酒屋

やきとり屋も

 

 

カウンターに座った時の

独特な体験

 

 

せっかくの天気のいい日には…

 

 

雨つづきの日照不足の影響…住宅工事も工期遅延の可能性があります

昨日のブログはこちらから👆

 

 

 

 

外でのBBQも

焼き肉をしたときにも似ている

 

 

 

その店の

調理作業の様子が見える

 

 

オープンキッチンを体験できる

 

 

 

それは

個人のお店の方が

体験できる可能性が高い

 

 

 

 

店主の調理の様子を見ながら

 

ビールと

その実況ライブの

できあがりホクホクの料理を口にする

 

 

 

 

魚をさばく様子をみて

 

 

 

これからいただく

オーダーした料理が

どんな風に調理されて

 

 

 

美味しい一品として

カウンターにそっと置かれたときの感動

 

 

 

その過程を見ながら

食事ができることって

 

 

もしかしたら

日本独特の

食事にスタイルなのかもしれません

 

 

 

 

 

包丁の音

食材に火を入れる

視覚

嗅覚と音の

 

 

口に運んだ時の

味覚

 

 

五感で感じる

実況ライブ

 

 

 

 

 

 

 

調理の様子が見えると

どんな料理が運ばれてくるか

 

楽しみ

 

 

 

それが

 

奥に

厨房がある

ファミレスや

 

 

厨房の見えない

食堂は

 

 

どんな調理がされているのかわからない

 

 

 

 

ものづくりの

 

 

創作の過程は

特別に

気になるものです

 

 

 

 

 

今日

大工さんとの打ち合わせで

 

 

ひょんなことで

大工さんが口にしたことが

 

 

とても気になったので

シェアさせてくださいね

 

 

 

 

 

 

 

それは

大工さん仲間で

話題になったこと

 

 

 

他社の住宅工事現場で作業をする

大工さんの

 

 

不思議に思った

あるあるな出来事

 

 

 

それは

特に大手ハウスメーカーで作業する

職人さんは

 

 

 

工事現場で

まず

その家のお施主様

 

 

オーナー様に出会ったことが無いと言います

 

 

 

 

 

 

HOUSE STYLISTのような

地域の地元工務店では

 

　　HOUSE STYLISTは長野に拠点を置く

　　子育て世代の夢を叶える住宅ブランドです

 

 

 

 

 

工事現場に

担当営業マンさんが

オーナー様を現場にご案内する

 

 

 

オーナー様の家が

今どんな状況なのか？

作業がどこまで進んでいるのか？

 

 

 

工事の進捗過程

 

 

 

 

 

この段階で

何か気になることはないでしょうか？

 

 

 

そんな

様子を見ていただくために

オーナー様を現場にお連れしますが

 

 

 

 

大工さん仲間の話しでは

大きな住宅メーカーさんになるほど

 

 

 

工事現場に

オーナー様が来ない

 

 

 

作業の様子を見に来ることはないので

張り合いもない

 

と言っていました

 

 

 

 

工事現場でケガをされないように

安全管理の問題だという説も

聞いた事がありますが

 

 

 

オーナー様に

工事中の家を見てもらうことが

いいことなのか？

 

 

安全を考えると

控えたいことなのか？

 

 

 

 

 

 

せっかくの

注文住宅なのに

 

 

自分の家が

どのように作られているのか

その様子が見れない

 

 

 

 

注文住宅の意味がないのでは…

そう

大工さんが言っていましたけど

 

 

 

 

 

 

カウンター越しから

見える

調理の様子のわくわくするような

 

 

 

料理ができあがるプロセス

 

 

 

 

 

家づくりも

自分の家だからこそ見ておきたい

工事過程の様子

 

 

 

みなさんは

工事の作業過程を見てみたい？

別に見なくてもいい…？

 

 

 

 

どうでしょうか？

 

 

 

それではまた…。